Wir wollten, wie in den Jahren 2007 und 2011, eine Zentralverpflegung. Statt aber denjenigen zu fragen, der das die Jahre schon gemacht hatte (Olaf Johanning) haben wir – getreu unserer Devise: Wir fragen erstmal die jüngere Generation! – Immo Sanders und Matthias Türk zusammengebracht, die dann Olli und noch ein paar andere Profis aber mit ins Boot geholt haben. Auch in diesem Team also: geballte Kompetenz!

Siehe auch: QS Verpflegung 2015